原料:面粉、凉水、油少许 。
步骤:
1、面粉加水和成面团 。
2、取一块面团 , 用手捏成长条,用擀面杖擀扁,刷一薄层油 。
【死面饼怎么做出来软而层多】3、从上往下卷起,用两手的指头按住两边,往下收口 。
4、捏紧口,手口朝下,用擀面杖擀成约0.5厘米的面饼 。
5、锅里热油,放入饧好的面饼,上面刷少许油,中小火 。待面饼有鼓起小泡,即可翻面 。
6、隔一小会就翻面一次,直到两面都烙至金黄即可 。
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