爆米花玉米和普洱哪个好爆米花玉米和普通玉米的区别普通玉米能做爆米花吗 _普通玉米能做爆米花吗

爆米花玉米和普通玉米的区别1爆米花玉米是一种制作爆米花专用的玉米品种，叫做爆裂玉米，它的育种起源于美国。爆裂玉米的颗粒比较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花，成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小，但是结构更加紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接称作爆米花玉米。
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普通的玉米粒不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米，它是一种做爆米花专用的玉米，颗粒比较小，加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花，制作的时候只需要加入奶油和糖即可。
爆米花玉米要不要洗洗3做爆米花的玉米是要洗的，但是最好不要洗完之后立即去炸，而是去除上面杂质后放在太阳底下晒干，再放进油锅里面炸，在炸的过程中可根据自己的喜好加入奶油和糖，这样口感就会更好了。
为什么普通玉米爆不开4第一，爆米花事前不要沾水，如果受潮不容易爆开，对策就是在太阳下面晒一晒就好了。第二，可能爆米花本身存在质量问题，换一个牌子的试一试。第三，在锅内放入少量的油，能够平摊在锅内就可以，尽量使用平锅，不要用大火加热，用文火加热三五分钟之后就可以放入爆米花了，然后盖上锅盖，慢慢的去爆，适当的可以掂一下锅，让苞米粒充分的受热。完全爆开之后可以加如一些白糖，受热后迅速的搅拌就能形成糖稀。://.mama/z/art/74156/

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