一道美味酱汁，让大虾的鲜香淋漓尽致 。这是一道非常吸引眼球的菜，你可以像我一样选择大个的草虾，做成一人一只的单人份；也可以选择小个的草虾，烧一大盘虾端上桌 。
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：酱香
分类：炒菜
主食材：虾仁450克
辅料：大蒜3瓣、姜1块
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步骤：
1、虾仁洗净后捞出；
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2、大蒜3瓣切末；
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【秘制大虾的做法】
3、姜1块切末；
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4、盐1勺；
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5、橄榄油1勺；
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6、生抽20克；
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7、蜂蜜20克；
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8、辣椒粉2克；
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9、放入蒜末；
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10、姜末；
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11、拌匀来调酱汁；
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12、在虾仁中倒入1半调好的酱汁；
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13、腌制30分钟；
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14、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
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15、放入虾仁煎制；
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16、变色后翻面；
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17、继续煎制1分钟；
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18、倒入余下的另一半酱汁；
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19、大火收汁；
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20、盛出装盘后浇上锅中的酱汁即可 。
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