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老陈醋泡蒜的步骤 老陈醋泡蒜做法步骤介绍 (1)、准备材料:鲜大蒜头5000克,白糖1000克,盐500克,老陈醋2250克 。
(2)、将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层 。
(3)、清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天 。
【老陈醋泡蒜的步骤 老陈醋泡蒜做法步骤介绍】(4)、将糖、老陈醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中,糖醋汁要浸没蒜头,再将盖子盖上(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用 。
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