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火锅底料蛋糕如何做 火锅底料蛋糕的做法 (1)、这个过程中不能沾一滴水 , 都擦干再用哦 , 其实以我做的量3个鸡蛋应该正好 。
【火锅底料蛋糕如何做 火锅底料蛋糕的做法】(2)、三根筷子准备打蛋清 , 打两下就这样了 然后为了突出甜 , 放一点点盐 继续打 , 再放一勺糖继续打继续打 , 形状有点稠时再放一勺糖 , 继续打 15分钟左右 , 就会是这个奶油状 , 而且筷子上的不会掉下这个比较关键 , 15分钟连续打 , 不是闹着玩的 , 很痛苦滴 。
(3)、蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清 , 注意 , 上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清 , 上下搅拌好 。
(4)、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出 , 锅有点热就可以倒入少许油 , 均匀涂在锅内 , 以防粘锅 。
(5)、倒入搅拌好的东西 , 然后蹲几下锅 , 把气泡震出来 , 按下煮饭键 , 2分钟左右会自动跳到保温档 , 这时用毛巾捂住通风口 , 闷20分钟 。
(6)、然后再按下煮饭键 , 20分钟后就OK啦 。准备开拉 。看好啦 。打开锅盖 , 锅内涂了油 , 一倒就出来啦 , 蛋糕底部颜色比较深 , 松软可口的蛋糕 , 大功告成啦 。
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