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头发菜的吃法 头发菜如何吃法 (1)、用鸡蛋和它做成的这种美食，是相当不错的零食，也可以当早餐，营养丰富 。首先，将发菜泡洗干净 。两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装到两个碗里，加入少许盐，用筷子拌匀备用 。
(2)、整盘里放一层保鲜膜，铺一层发菜 。
(3)、接着倒入蛋清，蒸至蛋清发白，再铺上一层发菜 。
【头发菜的吃法 头发菜如何吃法】(4)、倒入蛋黄，蒸大约8分钟，鸡蛋熟透即可 。
(5)、出锅后，凉凉切块，蘸酱汁或炼奶食用 。

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