1、菱角一般需要煮15分钟即可熟透,菱角大小受品种的影响,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的时间也有所不同,一般在15~20分钟之内 。【菱角煮多长时间才能熟 菱角煮多长时间才能熟 煮熟的菱角如何去壳】
2、菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角 , 这时候菱角可以当水果吃 , 拨去外壳,搓去外膜,生吃的菱角很甜,又脆又多汁 。到菱角快下市的时候就叫老菱了,个大又老,这时候就可以煮着吃了 。
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