【新豉汁蒸排骨怎么做 新豉汁蒸排骨怎么做好吃】1、主料：排骨500克，豆豉80克，姜40克，干葱40克，油炸金蒜茸20克 ， 陈皮5克，葱40克，蒜子40克，紫苏叶3片 。
2、调味料：生抽王50克，蚝油25克，糖10克，老抽10克，生油150克，麻油和胡椒粉各少许 。

3、紫苏叶洗净，撕碎．陈皮浸软，洗净 ， 剁碎．葱洗净，切粒 。
4、豆豉，姜，干葱和蒜子，剁碎 。
5、锅中放入生油烧热后，下所有原料爆香，盛起，加入碎紫苏叶，陈皮末，及葱粒和油炸金蒜茸，拌入调味料即可 。

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