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筋膀汤如何做好吃 如何做筋膀汤好吃 (1)、猪蹄2只 , 黄豆200克 , 花生200克 , 姜片适量 , 香叶1片 , 八角1片 , 冰糖适量老抽适量 , 蚝油适量 , 食用盐适量 。
(2)、调料准备了姜片 , 香叶 , 八角 , 冰糖 , 老抽 , 蚝油 , 食用盐 。
(3)、首先将猪蹄剁块 , 也可以买的时候让卖肉的老板给剁一下 , 提前1个小时 , 将黄豆和花生泡上 。
(4)、锅中加入适量水 , 放入切好的猪蹄 , 放入姜片去腥 , 水开后捞出 , 冷水冲洗血末控干水分备用 。
(5)、将猪蹄放入电饭煲里 , 放上少量冰糖 , 一粒八角 , 一片香叶 , 少量蚝油和老抽 , 适量鸡粉 , 倒入泡好的花生和黄豆 , 然后加入适量水 , 按至煲粥键 。
【筋膀汤如何做好吃 如何做筋膀汤好吃】(6)、电饭煲煲粥键是1小时20分钟 , 炖至1个小时的时候放入适量盐 , 继续再炖20分钟 。炖熟之后不要着急打开盖子 , 焖1个小时 , 这样猪脚会更软烂好吃 。
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