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水晶月饼做法 水晶月饼做法是啥 (1)、准备西米、红薯、紫薯、白砂糖，首先西米搅碎，然后过筛，在西米粉末中倒入少量清水压成面团，中途加入适量白砂糖调味 。
【水晶月饼做法 水晶月饼做法是啥】(2)、然后红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥，接着西米面团搓长条，再切成小块，小块面团压扁，放入馅料包好 。
(3)、最后用模具压出月饼的形状，月饼脱模后入锅蒸30分钟，水晶月饼完成 。

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