文章插图
捞汁木耳如何做 制作捞汁木耳的方法 (1)、主料：干木耳20克、青小米椒2个、红小米椒2个、莴笋半根 。
(2)、辅料：白糖90克、苹果醋45毫升、生抽15毫升、蒸鱼豉油8毫升、鸡精1小勺 。
(3)、木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用 。
(4)、青、红小米椒切丁 。
(5)、莴笋去皮切小滚刀块 。
(6)、碗内加白糖、苹果醋、生抽、鸡精、清水调和成汁 。
(7)、倒入小锅煮开后冷却 。
(8)、加入蒸鱼豉油 。
(9)、青、红小米椒成捞汁 。
(10)、锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉 。
(11)、然后倒入莴笋块 ， 开锅立马捞出过凉 。
【捞汁木耳如何做 制作捞汁木耳的方法】(12)、把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中 ， 加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用 。

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