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紫薯有啥糖水 它的做法以及功效是啥 【紫薯有啥糖水 它的做法以及功效是啥】(1)、紫薯可以做成紫薯糖水 。做法一般是将红心番薯、紫心番薯洗净后去皮 , 切成3-4厘米的方块 。放入汤锅加水 , 中火煮20分钟左右 , 以筷子轻易戳穿为宜 。加入白糖 , 溶化后即可 。
(2)、除了具有普通红薯的营养成分外 , 还富含硒元素和花青素 。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用 , 被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素 。
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