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咸鱼有啥营养价值 咸鱼营养价值有哪些 (1)、咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，可避免赖氨酸缺乏症的发生 。
(2)、咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高孩子智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用 。
【咸鱼有啥营养价值 咸鱼营养价值有哪些】(3)、咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质 。

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