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蒸咸鱼干的做法 蒸咸鱼干如何做 【蒸咸鱼干的做法 蒸咸鱼干如何做】(1)、原料：咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉 。
(2)、做法步骤：咸鱼干用水泡2小时，洗净 。
(3)、剁成小块，再次洗净 。
(4)、放入水中煮5分钟，去除咸味 。
(5)、将切丝，葱切丝，蒜切片 。
(6)、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油
(7)、锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟 。
(8)、蒸好的咸鱼干，撒上葱花 。

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