家庭腌制糖醋白萝卜方法糖醋白萝卜如何做呢 _生活百科

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家庭腌制糖醋白萝卜方法糖醋白萝卜如何做呢 (1)、食材：白萝卜10斤、白糖500g、白醋2瓶、盐200g、辣椒200g、生姜200g 。
(2)、首先到市场上挑选比较光滑的白萝卜，最好挑选大的，这样比较多肉；
(3)、将买回来的白萝卜洗干净，却成块状。
(4)、将切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出。
(5)、用盐腌制了30分钟之后的白萝卜，盆子里多了很多的水分，这个时候把水分倒掉，倒入篮子里，晾干水分，大约30分钟即可。
(6)、白萝卜晾干之后，即可放入已经准备好的瓶子里。一起倒入冷开水、辣椒、生姜、白醋、白糖。
(7)、所有材料都放入瓶子之后，用盖盖好，记得一定要密封，不要透气，可以在盆口放一个胶带，再加盖。
【家庭腌制糖醋白萝卜方法糖醋白萝卜如何做呢】(8)、腌制2-3天就可以拿出来吃了，这个时候的糖醋萝卜，很爽口，不愧是一道美味的小吃。

家庭腌制糖醋白萝卜方法 糖醋白萝卜如何做呢

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