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南瓜粥的营养价值及做法 南瓜粥做法介绍 (1)、南瓜粥的营养价值:吃南瓜可以有效地防治高血压以及肝脏和肾脏的一此病变 。有的报道说,常吃南瓜可以化掉胆结石 。南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴 。果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收;钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病 。此外,南瓜还能消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用,其中的果胶还可以中和清除体内重金属和部分农药,故有防癌防中毒的作用,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力 。另据报道,日本现正盛行“南瓜热” 。不但适合不想肥胖的`中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品” 。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜 。
(2)、准备食材:小米1000g,南瓜300g 。
【南瓜粥的营养价值及做法 南瓜粥做法介绍】(3)、南瓜去皮切块,搅拌机将南瓜打成泥,小米洗净后用水浸泡20分钟 。
(4)、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,放入小米煮30分钟 。
(5)、30分钟后,加入南瓜泥同煮大约15分钟即可 。
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