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柠檬是碱性还是酸性 柠檬到底是碱性还是酸性的 (1)、从食品学角度讲 ， 柠檬属于碱性食品 。食物的酸碱性是依据流行的酸碱性体质理论而来的 ， 而不是指食物直接测试pH值的分类 。
【柠檬是碱性还是酸性 柠檬到底是碱性还是酸性的】(2)、柠檬之所以属于碱性食品 ， 因为柠檬虽然含有柠檬酸 ， 柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水 ， 随着二氧化碳呼出体外 ， 酸性就被消灭了 。
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