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美味香酥炸藕盒的做法 香酥炸耦盒家常做法 (1)、食材:藕适量,葱末适量,淀粉适量,五花肉适量,面粉适量,鸡蛋适量,姜末适量,酱油适量,盐适量,五香粉适量,香油适量 。
(2)、五花肉肥瘦相间,吃多少剁多少 。加入葱姜末,适量水,酱油、五香粉,盐,香油顺时针拌匀,把肉馅达成粘稠 。
(3)、莲藕洗干净,削皮,切厚片,切好的厚片中间再切一刀,但不要切断 。
(4)、藕中间要夹肉馅,所以不要切断 。尽量薄一些好熟 。
(5)、处理好的藕片打开开口,塞进肉馅,两片粘合磨平肉馅 。
(6)、另取一碗,加入淀粉,面粉,2:1即可 。打一个鸡蛋拌匀 。面糊要粘稠,不能太稀 。顺着筷子可以缓慢滴落即可 。藕片下锅前沾满面糊 。中小火煎制 。
(7)、一面煎熟再翻另一面,两面煎制金黄即可
【美味香酥炸藕盒的做法 香酥炸耦盒家常做法】(8)、控控油 。可以撒点椒盐吃 。或者吃原味也超级香 。
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