制作时间： 15分钟
难易程度： 一般
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：五花肉200克、茭白200克、红椒半个
辅料：豆瓣酱适量、生姜1块、大蒜2瓣
步骤：
1、茭白洗净，斜切片；
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2、五花肉洗净切薄片；
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3、红椒半个切菱形块；
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4、姜1块切片；
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5、大蒜2瓣切片；
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6、锅中放入少量油，油温烧至5成热；
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7、放入五花肉煸炒至表面微焦；
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8、放入豆瓣酱1勺；
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9、炒出红油；
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10、放入姜片、
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11、蒜片炒香；
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12、放入茭白炒炒熟；
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13、放入红椒块；
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14翻炒半分钟；
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15、调入白糖半勺；
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16、盐半勺；
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17、鸡精半勺；
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18、翻炒均匀即可 。
【茭白炒肉的做法】
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