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猪肚如何煲汤 煲猪肚汤的做法 (1)、猪肚中加面粉、白醋揉搓洗净 。
【猪肚如何煲汤 煲猪肚汤的做法】(2)、加食盐揉搓洗净，去掉油脂，冷水入锅，加姜片、料酒，大火烧开再煮8分钟捞出切条 。
(3)、咸菜切片，热锅放油，放姜片、猪肚大火煸炒 。
(4)、加高度白酒，盖盖焖20秒，大火翻炒，加清水煮开 。
(5)、加白胡椒、葱结，转入砂锅盖盖中火煮一小时，捞出葱结 。
(6)、放咸菜炖20分钟，加青辣椒、食盐大火煮两分钟即可 。

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