文章插图
怎样炸薯条 步骤有哪些 (1)、土豆洗净削皮备用 。
(2)、切成长条备用 。
(3)、锅中加热水煮沸 。
(4)、放入土豆条煮沸3分钟（煮熟即可，切忌煮太熟） 。
(5)、捞起用冷水清洗掉土豆上的淀粉（防止粘连）沥干水分备用 。
(6)、放入冰箱冷冻三小时以上（记得是冷冻哦） 。
(7)、锅内放适量的油，烧至6-7成热（拿筷子放入油中，可以看到油中有小气泡） 。
(8)、倒入冷冻好的薯条，记得薯条不能解冻，从冰箱里拿出来之后直接放入锅中大火煎炸 。
(9)、炸到微微金黄即可出锅，出锅速度要快，不然薯条泡在油里容易吸油 。
【怎样炸薯条 步骤有哪些】(10)、出锅后沥油即可 。

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