1、用料：乌鸡1只，当归10g ， 党参10g，黄芪10g，红枣10颗，枸杞20粒，葱，姜，料酒，盐 。
2、鸡洗干净 ， 去头去屁股 。
3、乌鸡切块冷水下锅 ， 开锅后焯去血沫 。

4、捞出乌鸡块，和除盐以外的材料一同下入另外一只炖锅中、砂锅中、或者电饭锅中 。
5、点火，等开锅，开锅后转成最小的火 。然后炖 ， 如果是电炖锅 ， 炖上一个晚上最好 ， 如果是煤气火砂锅，起码四个小时以上 。
6、漫长的等待之后 ， 加盐 ， 自己调味道 。
【当归党参乌鸡汤的做法 当归党参乌鸡汤的做法和功效】7、如果爱吃肉，可以喝汤吃肉嚼骨头，否则可以只喝汤就好 。

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