菠菜的营养价值功效和适宜人群菠菜的营养价值功效和适宜人群是什么

菠菜搭配不同食材做的食补也会有不一样的功效。菠菜作为蔬菜，其营养价值功效自然不少，而适用人群也有讲究，下面就给大家具体介绍下菠菜的营养价值功效和适宜人群。
一、菠菜的营养价值功效菠菜中的营养价值占得最大部分的是锌元素，其次叶酸含量也很高，其次菠菜中还有不少的氨基酸和叶黄素，有机酸。菠菜多吃能够通便排毒，菠菜的纤维质最为丰富，能促进肠道蠕动方便我们排毒清肠，菠菜还可以加强胰腺分泌，强消化功能好。

菠菜中钙元素和锌元素含量高，能够有利于孩子发育，骨骼成长，而且胡萝卜素能够养护眼睛，让我们的视力可以得到改善。菠菜还可以活血养血，铁元素带动血液健康，给人体补给最基本的能源。
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二、菠菜的适宜人群菠菜特别适合老人、女性还有经常使用电脑的人来吃。菠菜中的维生素c远远大过西红柿，胡萝卜素更可以睥睨真正的胡萝卜。适宜吃菠菜的人多用菠菜来佐菜，加些牛奶或者和骨头一起炖汤都是可以的。但是记得菠菜不可以和豆腐一起吃。

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