白条鱼的吃法 白条鱼如何做


白条鱼的吃法 白条鱼如何做

文章插图
白条鱼的吃法 白条鱼如何做 【白条鱼的吃法 白条鱼如何做】(1)、处理白条鱼,洗净控水,处理辣椒,葱,蒜瓣 。
(2)、鱼擦干四周粘一层干面粉 ,热锅热油,沿锅边慢慢放鱼,小火油煎至两面金黄即可 。
(3)、煎好的鱼控油备用,将红辣椒,葱,蒜瓣炒香,加盐,酱油,辣椒粉,十三香翻炒入味,放鱼,倒入适量水,醋,料酒洒在鱼身上,大火烧开,转小火煮8分钟,装盘淋上蒸鱼豉油,撒葱花即可 。