文章插图
如何做手撕茄子 家常手撕茄子 (1)、原料：茄子、蒜末、葱、酱油、香油、食盐 。
(2)、洗干净准备的食材 。
(3)、水煮沸 ， 把茄子放入锅中 。
(4)、盖上盖子 ， 大火蒸六分钟 。
【如何做手撕茄子 家常手撕茄子】(5)、蒸熟过凉水冷却 。
(6)、用手撕开茄子 。
(7)、爆香蒜末 ， 加入香油 。
(8)、加入酱油、淋上热油蒜末、加食盐搅拌均匀 。
(9)、装盘 ， 撒上熟芝麻、葱段 。

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