![巴西鸡汤饭 巴西鸡汤饭做法](http://img.gansulong.com/230323/2231452924-0.jpg)
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巴西鸡汤饭 巴西鸡汤饭做法 【巴西鸡汤饭 巴西鸡汤饭做法】(1)、把鸡肉 , 洋葱 , 鸡汤放进一个大汤锅里 。锅置中偏小火上 , 盖上 , 煮约45分钟 , 直到鸡肉变软 。把鸡肉捞出 , 放一旁备用 。把汤过滤 , 除去固体物 , 弃掉 , 保留汤汁 。尽可能的除去汤上面的油 。
(2)、把大汤锅洗一下 , 将滤出的汤汁倒回锅里 。加入大米 , 蕃茄 , 胡萝卜到汤里 。放盐和胡椒调味 。用中火把汤烧开 , 转中偏小火把饭煮熟 , 约25分钟 。
(3)、待鸡肉稍凉后切成小丁 。把鸡肉 , 火腿加到饭汤里 , 煮几分钟至火腿味融合到汤里 。最后放上欧芹即可 。
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