文章插图
纯碱馒头的做法窍门 你学会了吗 (1)、面粉加入一盒酸奶及适量的水，揉成面团，盖上容器，静止10小时左右 。
(2)、取约3g小苏打 。
(3)、取出发酵好的面团，将小苏打粉用温水化开，加入发好的面中反复均匀揉成面团 。
(4)、此时如果发的面比较软，可以揉上些许的干面粉 。
(5)、切开面团两边对接不粘为好 。
(6)、将面团分成均匀的小面剂子，做成馒头形状 。
【纯碱馒头的做法窍门 你学会了吗】(7)、上屉蒸15分钟 。
(8)、蒸好的大馒头出锅 。
(9)、OK！白胖胖的大馒头开餐了 。

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