柑橘是岭南四大名果吗 柑橘是否属于岭南四大名果之一


柑橘是岭南四大名果吗 柑橘是否属于岭南四大名果之一

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柑橘是岭南四大名果吗 柑橘是否属于岭南四大名果之一 (1)、柑橘不是岭南四大名果之一,荔枝、香蕉、木瓜、菠萝才是岭南四大名果 。
(2)、荔枝 。
有果王之称的荔枝,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区 。其果形别致,颜红悦目,果肉状如凝脂,清甜浓郁 。优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成 。荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一 。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史 。目前我国荔枝品种有100多个,仅广州就有60多个 。品质则以桂味和糯米糍最佳 。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称 。旧以笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿号称荔枝三杰 。三杰中以增城挂绿至为珍贵,历来被朝廷列为贡品 。
(3)、菠萝 。
【柑橘是岭南四大名果吗 柑橘是否属于岭南四大名果之一】原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一 。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实 。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果 。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝鸡),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去 。
菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳 。鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好 。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的糖心菠萝为最佳 。
(4)、木瓜 。
学名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一,素有岭南果王的称号 。
木瓜原产墨西哥,17世纪时传入我国,现广东各地均有栽培,而以广州市郊最为集中 。
木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木,与香蕉、菠萝同称为热带三大草本果树 。广州所产较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等,品质以岭南种为最佳 。其果形长圆丰满,肉厚籽少,有桂花香味 。木瓜果实硕大,其果重一二公斤,大的可达六七公斤 。其果鲜食,口味美好,营养丰富;还可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺,医治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖渍,作蔬菜煲汤食用,或腌制成咸酸木瓜等 。
(5)、香蕉 。
香蕉是岭南四大名果之一 。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝 。
我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禺和广州市郊 。
香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10-15只 。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效 。番禺万顷沙的香蕉产在沙质泥土上,其果具有浓郁的香味 。