文章插图
酸辣粉如何做? 具体做的步骤是啥 (1)、用温水将红薯粉浸泡半小时 。然后放锅里煮熟 。
(2)、煮好的红薯粉放凉水泡三分钟捞出放碗里 。
(3)、花生在锅里炒香 ， 盛出备用 。
(4)、空心菜放入沸水焯熟备用 。
(5)、取一碗放入适量凉开水 ， 用压蒜器压入姜、蒜泥 。
(6)、加入盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁备用 。
(7)、锅里放油 ， 加入火锅调料、辣椒油慢火煸出红油 。
(8)、调好的料汁倒入拌匀 ， 然后淋在红薯粉上 。
【酸辣粉如何做? 具体做的步骤是啥】(9)、加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可 。

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