兔子肉怎么做饺子馅才好吃 怎么用兔肉做饺子


兔子肉怎么做饺子馅才好吃 怎么用兔肉做饺子

文章插图
兔子肉怎么做饺子馅才好吃 怎么用兔肉做饺子 (1)、材料:兔肉一斤,面粉800克,白菜叶200克,鸡蛋一枚,水适量 。
(2)、把兔肉剁成馅放入成器中 。葱姜切末放入馅中 。再加入剩下的调料 。顺着一个方向搅拌均匀 。
(3)、然后往肉馅中加水(总共要加200ml水) 。一次不要加太多,一边加水一边顺着一个方向搅拌 。直到水全部吃进肉馅中 。
(4)、白菜叶洗净剁碎,放入肉馅中搅拌均匀 。(剁好的白菜不用攥水)
(5)、面粉中打入一个鸡蛋 。加水和成面团 。盖上湿笼布饧10分钟,揉至三光(盆光面光手光),这样面就和好了 。
【兔子肉怎么做饺子馅才好吃 怎么用兔肉做饺子】(6)、饧好的面下剂子擀成饺子皮,包成饺子生胚,入锅中煮熟,这样兔肉饺子就做好啦 。