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家常红烧鲅鱼简单做法 红烧鲅鱼的做法介绍 【家常红烧鲅鱼简单做法 红烧鲅鱼的做法介绍】(1)、主料：鲅鱼 。辅料：蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱 。
(2)、将鲜鲅鱼切成薄片 。
(3)、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味 。
(4)、煸出香味后加水、盐 。
(5)、水滚后倒入鲅鱼 。炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅 。

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