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在家怎么做简易版冰淇淋 做简易版冰淇淋的方法 (1)、把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味 。
(2)、放锅里加热,一定要小火,奶冒泡就倒出来 。
(3)、打两个或多个鸡蛋黄,按个人口味,放入点淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,搅拌开即可 。
(4)、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火,用勺子慢慢搅拌,要不锅底会糊 。
(5)、几分钟后,奶慢慢粘稠倒出放凉 。
(6)、凉了之后倒入冰棍模具中 。
【在家怎么做简易版冰淇淋 做简易版冰淇淋的方法】(7)、凉透后,再放到冰箱里,等上几小时后就可以了 。
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