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肉片炖白菜心的做法 肉片炖白菜心如何做 (1)、食材：猪肉片30g，白菜心1个，土豆1个，盐3g，洋葱30g 。
(2)、热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪肉片，炒出肉香味 。
(3)、然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，再下入切好的土豆块，在锅中继续翻炒受热均匀 。
(4)、锅中加入清水开始炖煮，加入清水的水量，达到菜品的高度即可 。
【肉片炖白菜心的做法 肉片炖白菜心如何做】(5)、大火炖煮，炖至汤汁收干到一半的时候，下入洗净后切成段的白菜片，在锅中继续炖煮 。
(6)、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，还用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布 。
(7)、继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中 。
(8)、炖至汤汁入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用 。

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