制作时间:15分钟
难易程度:简单
口味:微酸
分类:炒菜
主食材:番茄2个,海鲜菇300g
辅料:蒜2瓣,姜1块
步骤:
1、姜1块切末;
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2、蒜2瓣切末;
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3、小葱1根切葱花;
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4、番茄部花十字,去皮,切小块;
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5、海鲜菇洗净,撕成小条;
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6、锅中放入适量水烧开;
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7、放入海鲜菇焯水2分钟后捞出待用;
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8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
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9、放入姜蒜末炒香;
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10、放入番茄不断翻炒,至番茄出汁;
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11、放入海鲜菇继续翻炒1分钟;
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12、调入盐半勺;
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13、鸡精半勺;
【茄汁海鲜菇的做法】
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14、拌匀后盛出;
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15、撒上葱花点缀即可 。
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