制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：鲜美
分类：汤
主食材：排骨300克、冬瓜500克、薏米30克
辅料：生姜1块、料酒1勺
步骤：
1、薏米用清水浸泡2小时；
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2、姜1块切片；
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3、冬瓜洗净去皮 ， 切块；
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4、锅中放入适量清水烧开；
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5、放入排骨；
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6、料酒1勺；
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7、姜片；
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8、撇去浮沫；
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9、煮至变色后捞出；
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10、锅中放入姜片；
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11、排骨；
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12、薏米；
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13、倒入适量清水；
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14、大火煮开后转小火煲2小时；
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15、放入切好的冬瓜；
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16、继续煲20分钟；
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17、加入盐2勺；
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18、鸡精1勺拌匀；
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19、即可盛出享用 。
【薏米冬瓜排骨汤的做法】
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