剁肉末肉馅做法图解另一种独特的香 _生活百科

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剁肉末肉馅做法图解另一种独特的香 (1)、三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味。
(2)、和面。包这个馅的饺子，面偏软一点比较好。
(3)、香菇去根，洗净，切成条。
(4)、锅里水烧开，放入香菇条。煮开。
(5)、倒出来，用凉水冲凉。
(6)、攥出水，剁碎。
【剁肉末肉馅做法图解另一种独特的香】(7)、将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）。
(8)、香菜，洗净切碎，先放在一旁。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了。
(9)、马上要包饺子了，香菜和进来，拌匀。
(10)、包好的饺子一排排。
(11)、煮好的饺子，香菜还比较绿，还很新鲜。香菇遇到香菜，融合成了另一种独特的香！

剁肉末肉馅做法图解 另一种独特的香

剁肉末肉馅做法图解另一种独特的香