diam软木塞成本( 三 ) _葡萄酒

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便宜酒，也可能用原木软木塞，但会是比较劣质的软木塞，这种塞儿的价值才几毛钱，论麻袋买
廉价酒的软木塞一定会有如下特征之一，或者几项兼备：酒塞儿短，一般35-45毫米；酒塞有许多坑洼、明显疤痕、孔洞；不在酒塞印年份，只印酒庄名字；不印酒庄酒标、名字，胡乱印几个外文花体字；有的只印一串葡萄、玫瑰什么的，连个字都没有；更有甚者，什么都不印。这类塞儿，我统一叫裸塞儿。
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裸塞
用裸塞的葡萄酒，价格判为300人民币以下是比较客气的。就算看到葡萄酒包装很豪华也千万不要被迷惑，酒的包装九成九都是中国境内加装的（除了个别顶级香槟带有原装精致包装），都是为了迎合高档的感觉。扫视世界最顶级的葡萄酒，出厂都没有什么单瓶包装，最多是6支装木箱，极个别3支装。
便宜酒，最爱用的是碎木塞，就像老鼠爱大米。
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碎木塞
这种塞儿绝不是上文那种标记DIAM的压缩塞，成本更低，完全是用软木塞下脚料，废料，甚至回收来的玩意儿打碎压制的，当你看到用这种塞儿封装的酒，就算酒瓶是用木盒、皮盒包装，也肯定是便宜酒，价格不会超过人民币300元（客气的估判）。这种碎木塞有时在塞子的两头贴一层两三毫米的软木片，专业名称叫贴片软木塞，让你在未开瓶时以为是整木塞，其实它是为了不让碎木塞很快酥碎掉渣，酒液浸泡时不至于出现其他怪味，又起到化妆作用。贴片软木塞儿比碎木塞好一点有限。
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贴片木塞
让我非常感动的是， 2013年人民大会堂“十一”国宴上，大大们饮用的长城干红五星，就是这种酒塞儿。这批次的酒我想办法弄到一瓶喝过（见下图），味道？只能说对各位大大们表示万分敬意，他们太能忍了。
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除此之外，有的便宜酒干脆使用塑胶塞，也有人叫聚乙烯塞或者诺玛科塞，虽用料有所不同，但完全是一种化工产品，当然成本更低了，这种塞儿一般用于不能久存的便宜葡萄酒。塞儿上印什么已经无关紧要了，酒的判断价格不超过200人民币，个别例外，但最多到300人民币，再高蒙人。
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塑胶塞
便宜酒，最让我纠结的是金属旋塞怎么说。这种塞优点很多：成本低、密封效果好、酒瓶不用横置、永远不用担心出现木塞污染（TCA）和木塞萎缩透气、开启方便，不用开瓶器。缺点是，密封太好，葡萄酒在瓶内没有陈化需要的微氧气环境，久存开瓶后令人不愉悦的酒臭，甚至硫磺味（二氧化硫）更加严重。在国际葡萄酒界，木塞派、旋塞派已经相互攻击了几十年。
但应该承认，原来旋塞只是用在廉价酒，现在越来越多的葡萄酒开始用旋塞，尤其是新世界的新西兰和澳大利亚，比例达到70-80%！然而，不管是新旧世界，高级葡萄酒，中高端葡萄酒，目前大部分还不敢用金属旋塞，怕被人误解为便宜酒，所以从另一个种角度，旋塞大多数时候还是便宜酒的代名词。