胡萝卜金针菇的做法 _金针菇

制作时间：20分钟
难易程度：简单
口味：咸甜适中
分类：炒菜
主食材：胡萝卜200克、金针菇200克
辅料：小葱3根、干木耳3克、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺
步骤：
1、蒜2瓣切末；

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2、干木耳放入温水中泡发；

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3、洗净后切成丝；

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4、金针菇洗净，切去根部；

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5、胡萝卜洗净切成细丝；

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6、葱3根切葱段备用；

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5、锅中放入适量水烧开；

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6、放入金针菇；

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7、木耳丝焯至熟透；

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8、捞出沥干；

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9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

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10、放入蒜末炒香；

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11、加入胡萝卜丝炒至断生；

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12、加入木耳丝和金针菇；

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【胡萝卜金针菇的做法】13、翻炒半分钟；

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14、放入葱段；

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15、盐半勺；

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16、蚝油1勺；

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17、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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金针菇炒胡萝卜丝是一道比较常见的家常菜，它的做法简单，口味咸甜适中，营养价值比较高，是一道四季都适合吃的菜。