烤鱼如何烤来才好吃 烤鱼如何做好吃


烤鱼如何烤来才好吃 烤鱼如何做好吃

文章插图
烤鱼如何烤来才好吃 烤鱼如何做好吃 (1)、材料:草鱼1斤半,芹菜,香菜,大葱,大蒜,老姜,泡椒,泡姜,野山椒,干辣椒,花椒,榨菜,炒香的白芝麻,油,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒面,豆瓣酱 。
(2)、鱼去了头之后,从中间剖开,别切断,就一整块,鱼背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻 。
(3)、鱼腌好之后,表面刷一层油,开烤箱200度上下火15分钟,上火5分钟 。
(4)、开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把芹菜和榨菜放进去煮一下,煮开之后,把汤倒进烤好的鱼里,再接着烤10分钟 。
【烤鱼如何烤来才好吃 烤鱼如何做好吃】(5)、锅里倒少许油,炸香花椒,然后连着花椒一起淋在鱼上,最后洒上香菜和白芝麻,就可以开吃了 。