1、烧麦皮和饺子皮不一样，烧麦皮是用一层面，一层土豆淀粉制作的，而饺子皮只是使用面粉制作的 。烧麦是形容顶端蓬松束折如花的形状 ， 是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃 。
【烧麦皮和面配方 烧麦皮和饺子皮一样吗】2、饺子是中国传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳”，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺 。
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