1、豆200克、白糖适量、花生油适量 。
2、把备好的豆捡去杂物放盆里 。
3、再给豆的盆里加水，泡上一天 。
4、等豆泡涨了，把多余的水倒出去 。
5、煮锅放火上，加入足量清水，把泡涨的豆入锅，调中火熬煮 。

6、这样大约得煮2个小时，把豆煮绵煮烂 。
7、等锅里的水收干了 ， 豆也更加软糯了，铲出放在案板上，用擀面杖擀成豆泥 。
【成品豆沙月饼馅料的做法和配方 豆沙月饼馅的制作方法步骤】8、炒锅里倒入少量花生油，油热后，再把豆泥、白糖入锅翻炒均匀 。
9、然后盛出放入盘子里，这样香甜美味的豆沙月饼馅就做好了 。

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