蚝油海鲜菇是餐桌上必备的佳肴之一,喜欢吃蚝油海鲜菇的朋友,其实可以在家自己动手做蚝油海鲜菇,因为蚝油海鲜菇的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的蚝油海鲜菇比起来,自己做的蚝油海鲜菇又健康 。
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:微辣
分类:炒菜
主食材:海鲜菇200g
辅料:姜1块,蒜2瓣,青椒1个,红椒半个
步骤:
1、海鲜菇洗净,撕成小条;
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2、红椒切丝;
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【耗油海鲜菇的做法】3、青椒去蒂切丝;
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4、姜1块切末;
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5、蒜2瓣切末;
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6、锅中放入适量水烧开,放入海鲜菇焯水3分钟后捞出待用;
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7、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
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8、放入姜蒜末炒香;
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9、放入青红椒略炒;
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10、加入海鲜菇继续翻炒2分钟;
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11、放入蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出;
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12、撒上葱花即可 。
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