文章插图
白果猪肚汤如何做 白果猪肚汤做法介绍 (1)、准备材料：猪肚一只、红枣80克、芡实薏米10克、白果20粒、8碗半水、白胡椒粒适量 。
【白果猪肚汤如何做 白果猪肚汤做法介绍】(2)、翻转猪肚除去脂肪 ， 用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓 ， 用清水冲洗 ， 如此重复3次 ， 再氽水3分钟 ， 捞起用刀除去残留的白色肥油 ， 最后用冷水清洗干净；
(3)、白果（鲜）用热水浸泡后去皮；如果是带壳的干果 ， 先拍碎去壳再泡热水去皮；
(4)、芡实薏米洗净；红枣洗净拍扁去核；胡椒粒用刀面稍拍碎；
(5)、 煮沸清水 ， 放入猪肚、芡实薏米和红枣 ， 武火煮20分钟 ， 转文火煲40分钟 ， 放入白果 ， 再煲大半小时 ， 下盐调味喝汤 。猪肚则捞起 ， 放凉切片 ， 可放回汤里煮开食用 ， 也可用热油爆些姜葱丝 ， 加酱油 ， 淋在肚片上面 ， 即成一道美味凉拌猪肚 。

• 鲫鱼下奶汤如何做 鲫鱼下奶汤做法
• 卤豆皮的汤如何做 卤豆皮的汤做法介绍
• 面粉疙瘩汤如何做好吃 面粉疙瘩汤的做法
• 骨头汤如何做好喝 骨头汤做法
• 鱿鱼汤如何做好喝 鱿鱼汤怎么做好喝
• 术后排气萝卜汤如何做 如何做术后排气萝卜汤
• 发汗汤如何做 发汗汤做法
• 番茄浓汤如何做 番茄浓汤的做法
• 大酱汤如何做 大酱汤做法
• 海参汤如何做好喝 海参汤做法