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梨子果酱制作方法 梨子果酱制作方法与步骤 (1)、梨去皮洗净,祛除梨核,这里梨核一定要祛除干净,不然制作出来的梨酱颜色不漂亮 。
(2)、其中两个梨放入料理机搅打成泥 。
(3)、剩下的两个梨切成小丁,然后放入白糖 。
(4)、把白糖搅拌均匀,让梨充分吸收白糖,浸泡一晚上,12个小时 。
(5)、浸泡好的梨放入锅中(这里一定不要用铁锅),开火进行熬制 。
(6)、等锅开之后,改成小火,慢慢熬制 。
(7)、梨慢慢熬制,熬到水分收干,放入蜂蜜(如果不用蜂蜜用麦芽糖也可以,我没有麦芽糖选择的蜂蜜,觉得口感非常不错) 。
【梨子果酱制作方法 梨子果酱制作方法与步骤】(8)、放入蜂蜜之后,继续熬制,熬到梨酱水分熬干,梨酱变成浅金黄色,就可以关火 。放凉之后,装入干净的密封瓶里就可以了 。
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