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酥香蔓越莓饼干的做法 蔓越莓饼干的简单做法 (1)、材料:黄油80克、糖粉70克、鸡蛋一个、低筋面粉200克、蔓越莓干50克、面粉筛、打蛋器、烤箱 。
(2)、准备一个大点的盆子,黄油放进去 。先使黄油软化,常温下融化 。加入糖粉,用打蛋器搅拌至打发,使颜色发白 。
(3)、准备一个碗,鸡蛋打散,搅拌均匀 。将蛋液倒入黄油中,一边加,一边搅拌,不要一次性全部加入,慢慢加 。
(4)、低筋面粉用面粉筛筛过,慢慢加入黄油中 。一边加,一边搅拌 。
(5)、用打蛋器将上面食材充分搅拌均匀 。
(6)、蔓越莓干稍微切小一点,加入到盆子里,继续搅拌开来 。
(7)、将盆子里搅拌好的食材,揉成面团 。
(8)、将面团擀成长方体,形状规则均匀,用保鲜膜包紧,放进冰箱冷冻1小时 。
(9)、取出,切成薄一点的小方片 。
(10)、烤盘铺上油纸,将方片整齐铺上去 。
【酥香蔓越莓饼干的做法 蔓越莓饼干的简单做法】(11)、烤箱预热5分钟,温度调至180度,饼干烤15分钟即可 。
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