菊花茶有什么功效和作用菊花泡酒有什么作用( 六 ) _菊花茶

自古以来，菊花就有很高的保健和药用价值。狄威·曹丕说它“有助于身体延年益寿，且贵如青苔” 。群芳铺认为，长期使用有“明目、治头风、宁胃、除白云、除胸热、游四肢、延年益寿”的功效。菊花具有醒脑明目、平肝清火、止眩晕的作用，确实是秋冬夏季的家庭汤品，秋季搭配甜“林”白菜、豆腐等，营养价值很高。
材料:鲜菊花80克，大白菜500克，豆腐2~4块，葱花少许，生姜3片。
烹饪:鲜菊花用盐水洗净，用纱布包裹；白菜洗净；豆腐稍微洗一下。放入装有生姜的砂锅中，加水2000毫升(约8碗)，大火煮约1个半小时，弃去花，加入葱花和适量盐。
问题9:野菊花可以泡酒吗？酿酒师说，菊花酒不要用鲜菊花泡。因为鲜菊花含有大量水分，容易腐烂，放在酒里喝也不好。菊花酒的正确浸泡方法是:将30克菊花阴干后，用1公斤50度左右的粮食酒浸泡半个月以上，放入密闭容器中，如深色玻璃瓶，不要使用铁质金属器皿。菊花酒每次5元左右，一个人每天喝一次，尤其是冬天。
菊花酒能祛风清热，养肝明目，所以有一定的活血作用。但高血压、胃病患者不宜饮用菊花酒，因为饮用后容易引起高血压或胃黏膜损伤。
回答供参考
问题10:冲泡好的菊花茶可以食用吗？不能吃，但是菊花属于提到的那种。一般泡两次就无味了。而且花比较软，茶渣没什么作用，可以扔掉。但如果手脚有蚊虫叮咬，泡茶后涂菊花茶渣会更好。
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