文章插图
变蛋的制作方法 变蛋的制作方法是啥 (1)、筛选鸡蛋 。挑好新鲜的鸡蛋，鸡蛋洗净，蛋壳无破损 。
(2)、用碱和茶叶按照一定比例加水加热一段时间在倒入石灰中搅拌均匀 。
(3)、将新鲜鸡蛋在泥里均匀糊上包浆，放入谷糠中沾匀 。
(4)、放入瓮中阴凉处密封七天左右再拿出来通风晾干 。
【变蛋的制作方法 变蛋的制作方法是啥】(5)、除去鸡蛋外泥层，拨出变蛋 。

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