文章插图
灌汤臭豆腐的汤如何做 灌汤臭豆腐制作过程 (1)、臭豆腐生胚5块，香菜若干，小葱若干 。
(2)、将臭豆腐生胚洗净，用水浸泡2小时 。
(3)、捞出放盘子边控水 。
(4)、大火把油烧热，放入臭豆腐生胚，炸至膨胀后翻面，再稍微炸一会出锅 。
【灌汤臭豆腐的汤如何做 灌汤臭豆腐制作过程】(5)、用筷子在表面戳开一个小洞 。
(6)、往洞里灌入汤汁 。
(7)、在上面盖上小葱和香菜 。
(8)、再次浇上汤汁，可以多浇一些 。

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