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淮南牛肉汤培训 快速做出美味菜品 【淮南牛肉汤培训 快速做出美味菜品】(1)、牛肉焯水 ， 先用冷水入锅 ， 将牛肉、牛骨、香料入锅 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 肉熟透之后捞出来晾凉备用
(2)、将牛肉汤煮开 ， 加上盐、味精、胡椒粉、鸡精调味后 ， 把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞入碗中
(3)、最后撒点香菜、葱花、香油、辣椒油、香醋等即可食用

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