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哪些菜是碱性的 啥是碱性食物 (1)、蔬菜类碱性食物：莼菜 ， 马齿菜 ， 蕺菜（鱼腥草） ， 蕹菜 ， 番茄 ， 佛手瓜 ， 西葫芦 ， 葫芦瓜 ， 瓠瓜 ， 甜瓜（香瓜） ， 哈密瓜 ， 西瓜 ， 菜瓜 ， 竹笋 ， 海带等 。
【哪些菜是碱性的 啥是碱性食物】(2)、碱性食物主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素 。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高 ， 在体内经过代谢最终产生的物质呈碱性 ， 这类食物称为碱性食物 。

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